溫州市鹿城區概況

肆.民俗節日

●春節●
    開門炮
    初一清晨，家家戶戶放雙聲爆仗和百子炮，預祝新年吉祥如意，興旺發達。
    食年糕
早餐多食年糕。“糕”與“高”諧音，謂“一年高一年”。
    拜年
早起幼輩即向父母等長輩拜年、然後攜元棗、桂圓、荔枝等禮物外出拜年。同輩拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜發財”之類賀辭。拜年活動一直延續到正月半、中華人民共和國成立後，每年正月初一上午，黨政領導部門邀請各界人士舉行團拜，以減少百拜繁冗。
    新年酒
春節間，各家擺“新年酒”宴請親友。新年酒無一定規格，時間通常在初一至初五之間。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日擺酒。
    開筆
    初一，讀書人裁一紅紙，上寫祝賀新年詩句，或寫“新春開筆，大吉大利”字樣，叫做“開筆”。
    開市
春節間一般商店都不開業，居民所需食品和生活用品，都在節前購置。初三四後，各店陸續開市。開市時張紅掛彩，鳴放鞭炮。近幾十年來，許多商店為方便居民，初一照常營業，或同行業輪流開門應市。
    送元寶
農村有“送元寶”者，在春節期間，兩人搭檔，手持銅錢串和萬年青樹枝，挨門念《送元寶》謠。一人念祝福辭，一人應“好”。如“元寶進道壇–好！”“金銀滿上間–好！”溫州有諺“正月初一送元寶，講的都是好”，即指此俗。
    長八日
正月初八，每家庭院燃薪柴，稱為“燎火盤”。孩兒跳火堆和燃放煙花取樂。善男信女連袂往近郊太平寺祈求保佑全家安康。

●元宵● 
元宵也稱上元節、燈節。從正月初五起至十八日止，城鄉開展舞龍燈活動。十四至十六是“正燈”日子為舞龍燈活動高潮、常見龍燈有布龍、紗龍、凳板龍和首飾龍。龍燈隊穿街走巷，至大戶人家庭院舞龍、“參龍”。
“參龍”時，燈師在鼓樂聲中唱龍燈歌，為該產主人祈福。龍燈歌有一定模式，燈師針對戶主姓名，身份，即興添加歌詞、各地還有調馬燈、舞魚燈、摹獅子，踏高蹺、扮柳翠等項文娛活動。
洞頭漁民是日還放“孔明燈”、燈係油光紙做，中納浸油火頭紙，點燃後，氣體膨脹，紅燈冉冉升起，飄向海空，場景十分壯觀。

●春祈攔街● 
溫州城內每年農曆二月初一從康樂坊開始，至三月十五日五馬街止，主要街道依次舉行祈福活動，稱“攔街福”，為地方性傳統節日。
攔街福舉行之日通衢設紅樓，紮花門，張布幔，懸燈結彩。氣氛熱烈。街頭還上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎幾集各種文娛活動之大成、同時家家設祭台、擺盆景。陳花卉，稱作“花祭”、店鋪以減價招徠顧客，各方遊客雲集。人晚燈燦輝煌管弦齊作，城門大開，任人出入、活動至午夜才息。第二天，別處街道又舉辦“攔街福”。
“攔街福”中，西郭三港殿前大壽桃最為精奇、米制壽桃高齊屋簷，闊跨街面。上置《西遊記》、《水滸》、《三國》各米塑人物數達幾百個，此外尚有蒲清州珠囤，狀如亭係由數十萬顆彩珠紮成、囤上構織戲曲人物、龍鳳和各種圖案五光十色，眩人眼目。
１９５２年溫州城鄉物資交流會時，曾舉行類此文娛活動，為時三大不稱“攔街福”。

●端午●
端午節亦稱端陽節溫州稱“重五節”。
    裹粽
    端午家家裹粽。種類有肉粽、豆沙粽、白糖蓮子火腿粽、淮百粽和蠶豆粽等。農村人以早稻稈灰取汁煮粽，粽香耐藏，稱作“灰湯粽”、端午前一兩天，出嫁女兒必送粽給娘家。娘家回贈紙扇、香囊等物。
    划龍舟
    溫州東部平原，河道交錯，幾乎各村都置龍舟。南宋葉適詩“一村一船遍一邦， 處處旗鼓爭飛揚。”劃龍舟從五月初一開始、至初十前後結束。
賽龍舟時，河道鑼鼓喧天，數條或數十條龍舟展旗競先。岸上觀客呐喊助威，場面壯觀。
    扮台閣
    台閣有水陸兩種。
水上台閣為彩舟、舟長而闊，上裝樓臺，周插彩旗、台上有男女妝扮戲曲人物，形象生動、舟前後置秋千架，有幼童飾龍大，上下翻蕩。船尾男女青年扮艄公艄婆。台閣在樂聲中緩行，見岸上掛出紅綢時，乃進退各三次已而收紅。市區幾座廟宇均備有台閣，以蟬街方仁殿最有名。
陸台閣以木板為台，亦坐一組戲曲人物，由多人肩扛（後改在板車上搭台）遊行，此項活動在元宵或攔街福肘舉行。
    避邪驅疫
    端午，大戶人家中堂懸掛鍾馗像；門上插菖蒲和艾草；小孩臂繫五色絲線，稱“長命縷”。

●七夕● 
七月初七為乞巧書、各家用米粉製成舌狀糖糕，稱作“巧食”。七夕晚，巧食係以小孩端午所佩“長命縷”，擲於屋瓦上，讓喜鵲銜去搭橋，幫助織女星渡過銀河。

●中秋●
    賞月
親友間互送月餅。月餅圓形，古人月團圓之意，溫州月餅除蘇式、廣式外，尚有空心月餅與直徑逾尺大月餅。
是日，在外地親人盡可能回家，團聚歡宴。宴席上常有芋艿、粉干、蝤蛑、新鴨等菜。夜晚，各家備月餅瓜果，在中庭賞月至深夜。市區積穀山麓有座小石橋，橫跨玉帶河上名王帶橋。千秋夜半、皓日投影於河，小橋東西各半，像月亮擔著橋，故又名“月擔橋”。
是夜，常有三五結伴前去觀賞。
    小擺設
中秋前三四天，永嘉、瑞安富實或小康人家，在中堂擺設幾張方桌，圍以錦圍，置“小擺設”。小擺設模擬文昌帝君廟，設神像、几案、車馬、兵器及執事等。製作精巧，有觀賞價值。
清光緒年間，永嘉城內新福興和陳啟興鎮店兩家小擺設，尤具特色、新福興擺出大錫器，小在半市寸至五市寸之間多達十桌，一溜兒鋥光閃亮、陳啟興更是匠心獨運，第一置銀色門牆、彩樓，內有走馬燈不停旋轉，並用紅水架置一金魚缸，缸內錦鱗唼蝶嬉戲。門提燈、高燈，紅燭高燒。兩旁靠欄杆處，彩旗招展，兵器森立。中間八張方桌和圓桌上擺設 董、銀器、玉飾；設彈詞班和唱曲班，演奏小藝人皆銅制，持銀質管弦和打擊樂器，極其精。尤其是京劇班，銀質戲曲人物個個神形兼備，栩栩如生。這些小擺設展出十多天，參觀者絡繹不絕。

●重陽●
九月初九重陽節，為登高節日。男男女女登上山巔，飽覽秋色、各家還製作登糕饋贈外與兒童。登糕諧“登高”，也稱作‘重陽糕”，意含步步高升。糕為米制，由大小不一圓形糕壘塔狀，上插米塑戲曲人物和金旗銀花，為兒童所喜愛。

●除夕● 
臘月初開始，民家就已為過年作準備；下旬至除夕，更有各種民俗活動。
    搗年糕
自十二月半起，民間開始搗制米糕、含糖的稱“糖糕”。不含精稱“水晶糕”昔時良燦米制成、糖糕製成各種形狀有印有狀元圖像，也有製成元寶狀、大型塘糕元寶，重數斤，上插銀花擺設于中堂。有些人家制糕、桶糕、炊糕諸種米制食品。
    購年貨
每至臘月，家家戶戶忙於添上各種食品、衣服、用具。至年邊更大量購置魚肉雞及糖果、貧苦人家不惜典當衣物置食品過年。新中國成立後，每至年邊，商業部門舉辦商品展銷，讓利於居民。
    送灶神
臘月廿三、廿四晚上，各家送灶神上天、是夜也稱“小年夜”、送灶神時，在灶頭放水果、糕點與麥芽糖，請灶神“上天言好事，落地保平安”、麥芽糖是必備供品，說灶神嘴被粘住，不會說人家壞話。祭後糖果分給兒童、此俗已廢。
    分鄉 守歲 壓歲
農曆歲末，俗稱“三十日”、外出者即千里迢迢亦回鄉與家人團聚。 晚祀祖，擺分歲酒，即年夜飯、菜肴主富，有芋頭、魚（都含“有餘”意）、年糕；十冷盆盛于紅高腳碗內，表示“十全”、是夜居民住舍各處遍點紅燭、油燈稱作“歲燈”、家長給幼輩分壓錢（也叫壓歲錢），置於枕下。納福避邪、晚間全家大小圍坐燈前，談笑嬉戲以“守歲”。至午放“關門炮”。